Järjestätkö häitä, pikkujouluja, saunailtoja tai firman kesäjuhlia? Rakennamme toiveittesi mukaisen tilaisuuden, suunnittelemme ja toimitamme näyttävän ja maittavan menun.
Meiltä saat loistavan ruoan lisäksi tarvittaessa myös pöytäliinat, astiat, aterimet, lasit, servetit, sekä ammattitaitoisen tarjoiluhenkilökunnan. Jätä tarjouspyyntö, niin suunnitellaan yhdessä juuri Teidän näköisenne juhlat, toiveidenne mukaisesti!
Alppimajan Catering-palvelut tarjoaa Pihlaja Catering
Tiloihin voi tuoda omat alkoholijuomat.
Katso kuvia kattauksista
Tortillaa
Tacokuppi
Friseesalaattia
Tomaattisiivuja
Paprikaviipaleita
Jalapenoa
Punasipulia
Ananasta
Maissia
Nachoja
Creme fraiche
Salsaa
Guacamole
Tex Mex jauhelihapata
Tex Mex kanapata
Riisi
JÄLKIRUOKA:
Lucky Luken omenapiirakka, vanilijakastike
Kahvi,tee
GRILLATEN JA HÖYLÄTEN-MENU PAELLA PANNULTA
PAPU-PEKONISALAATTIA
COLESLOWSALAATTIA
CHORIZO-PERUNASALAATTIA
TOMAATTI-MOZZARELLASALAATTI VADELMABALSAMICOLLA
VIHERSALAATTIA MELONILLA JA MINTULLA MARINOIDULLA FETAJUUSTOLLA
MUREAA POSSUA WHISKEY-BARBEQUEKASTIKKEELLA
TIRISEVÄT MAKKARAHERKUT
BROILERI PEKONIPANNU
PAAHDETTUJA PERUNALOHKOJA TIMJAMILLA
MAALAISPATONKIA JA YRTTITUOREJUUSTO
KEVÄÄSTÄ SADONKORJUUSEEN-MENU
VARHAISPERUNA PARSASALAATTI
PAAHDETTUA PUNAJUURTA JA PINAATTIA
AURAJUUSTOMOUSSEA
PIKKELÖITYJÄ KAUDEN KASVIKSIA JA VALIKOIMA VIHREITÄ SALAATTEJA
FETAJUUSTO-MANSIKKASALAATTIA BALSAMICOSIIRAPILLA
SIPULIPIIRASTA JA RUCOLAA
SAVUSTETTUA LOHTA JA JOGURTTI-KURKKUKASTIKETTA
UUDEN SADON PERUNOITA TILLIVOILLA
PAAHDETTUJA KESÄKASVIKSIA
TAI
SITRUS-YRTTIMARINOITUA KANANPOIKAA VALKOVIINIKASTIKKEELLA
PAAHDETTUJA UUDEN SADON PERUNOITA MAKUSUOLALLA
KARAMELLISOITUJA KESÄKASVIKSIA
TALON SAARISTOLAISLEIPÄÄ JA RIESKAA
VOITA
KAHVI, TEE
HÄÄMENU 1
VALIKOIMA VIHREITÄ SALAATTEJA MELONIN KERA
MANGO-SINAPPISALAATINKASTIKETTA
SAVULOHIPERUNASALAATTIA
TOMAATTI-MOZZARELLASALAATTIA BALSAMICOSIIRAPILLA
PAAHDETTUA KALKKUNANRINTAA JA PUNASIPULIHILLOA
FETA-PINAATTIPIIRASTA
HÄRÄN PAAHTOPAISTIA
TUMMAA PUNAVIINIKASTIKETTA
SAVUJUUSTOPERUNAT
SÄRÄJUUREKSET
MALLASLEIPÄÄ JA RIESKAA
VOITA
KAHVI, TEE
HÄÄMENU 2
CAESARSALAATTI AU NATURELL JA YRTTIKRUTONKEJA
LEIPÄJUUSTOSALAATTIA
SINAPPIKASTIKETTA
PAAHDETTUA PUNAJUURTA VUOHENJUUSTOLLA JA PINJANSIEMENILLÄ
VALIKOIMA VIHERSALAATTEJA PIKKELÖITYJEN KASVISTEN KERA
PAAHTOPAISTIA JA PIPARJUURIMOUSSEA
MUREAA POSSUA JA PORTVIINIKASTIKETTA
TAI VAIHTOEHTOISESTI
PAISTETTUA LOHIFILEETÄ, VALKOVIINIKASTIKEELLA
PAAHDETTUJA ROSAMUNDA LOHKOJA MAKUSUOLALLA
KARAMELLISOITUJA JUUREKSIA
RIESKAA JA RUISLEIPÄÄ, VOITA
KAHVI, TEE
HÄÄMENU 3
VALIKOIMA VIHERSALAATTEJA FETAJUUSTON JA MELONIN KERA SINAPPIKASTIKETTA
TOMAATTIA, MOZZARELLAA JA MARINOITUA PUNASIPULIA
WALDORFFINSALAATTIA
SILLIKAVIAARIA JA RUISNAPPISIA
SUOLALIHAA JA HUNAJASMETANAA
PITKÄÄN HAUDUTETTUA HÄRÄNRINTAA JA MADEIRAKASTIKETTA
KERMAPERUNAT
PAAHDETTUJA JUUREKSIA
MALLASLEIPÄÄ JA RIESKAA, VOITA
KAHVI, TEE
Hääkakun asiakas voi halutessaan tehdä/tilata itse suoraan leipomosta.
Kahvileipiä lisätään asiakkaiden toiveiden mukaisesti tai voi tuoda omat.
Menu 1
Tomaatti-mozzarella-rucolasalaatti
Sinappinen salaattikastike
Parmesanpastasalaatti
Talon perunasalaatti
Savulohifilee, limemajoneesi
Metsäsienisalaatti
Härän paahtopaistia
Balsamico-punaviinikastikkeessa
Kermaperunat
Karamellisoidut juurekset
Ciabattaleipä
Yrttituorejuustolevite
kahvi,tee
Suklaakakku
Menu 2
Fetajuustosalaatti
Sinappinen salaattikastike
Rosolli, punajuurikerma
Metsäsienisalaatti
Savulohisalaatti, limemajoneesi
Konjakkigraavattu lohi
Maalaishyytelö
Riistapatee
Mustajuuri-porkkanapatee
Perinteinen joulukinkku sinappi-korppujauhokuorrutuksella
Kermaperunat
Lanttulaatikko
Porkkanalaatikko
Luumu, herne ja sinappi
Joululimppu ja rieska
Levite
Kahvi,tee
Joulutorttu ja pipari